[Culinária] Aprenda a preparar: Bolo pudim de chocolate

Ingredientes

Calda
1 xícara de açúcar
Bolo
150 g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos levemente batidos
1/2 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite

Modo de preparo

Preparo: 30mins › Cozimento: 1hora › Tempo adicional:3horas na geladeira › Pronto em: 4horas30mins
Calda: Coloque a forma com o açúcar na boca do fogão (fogo médio/baixo) até o açúcar derreter e formar uma calda rala cor de caramelo claro. Reserve.
Bolo: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte os ovos, o leite e misture bem. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento diretamente na tigela da massa e misture com uma colher de pau. Transfira para a forma e reserve.
Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje delicadamente sobre a massa do bolo.
Preparo: Leve ao forno por 50 minutos a 1 hora em banho-maria. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até esfriar bem. Desenforme e sirva gelado.

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